Die Familie Stüven

Antje Stüven und Yvonne Kaeselau liefern Blaubeeren aus Hanstedt

In Deutschland gibt es rund 100 Obstbauern, die Blaubeeren direkt vom Hof anbieten. Einer davon ist die Familie Stüven aus der Nähe von Hanstedt. Der Familienbetrieb rund um Antje Stüven und ihre Tochter Yvonne Kaeselau beliefert uns mit den frischen blauen Früchtchen.

„Wir ernten unsere Beeren von Juni bis August, manchmal bis in den September hinein“, erklärt Antje Stüven. „Es sind nicht alle gleichzeitig reif, manche Sorten kann man sogar bis zu viermal ernten. Insgesamt bauen wir neun verschiedene Sorten Blaubeeren an – frühe, mittlere und spätere Sorten. So können wir einen durchgehenden Warenfluss sicherstellen.

Der Pro-Kopf-Verbrauch der vitaminreichen Früchte in Deutschland liegt erstaunlicherweise bei nur 100 Gramm pro Jahr.